الثلاثاء، ٢٦ سبتمبر، ٢٠١٧

7 أيام

خبــز البـوريــه

الخميس، ٢٢ ديسمبر، ٢٠١٦

هل أنتم من عشاق الخبز الهندي اللذيذ.. إليكم طريقة تحضير خبز البوريه حتى تعدونه في منازلكم

المكونات:

كوب دقيق.

½ ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة دقيق سميد.

½ ملعقة صغيرة كركم.

½ ملعقة صغيرة سكر.

3 ملاعق حبة البركة.

3 ملاعق سمسم.

ماء للعجن.

كوب زيت للقلي.

طريقة التحضير:

 احضري وعاء وضعي فيه الدقيق، والملح، والكركم، والسكر ودقيق السميد واعجنيهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ودعيها ترتاح قليلاً.

 قطّعيها إلى كرات ثم احضري لوحا مرشوشا بالدقيق بشكل خفيف وافردي كل قطعة بالنشابة ثم كرري العملية إلى أن ينتهي العجين ثم رشّي فوق العجين القليل من حبة البركة والسمسم.

 احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي الزيت وسخّنيه جيداً، ثم اقلّي قطع الخبز وقلّبيها على الوجهين ثم قدّميها.

فيديو

معرض الصور