تبولة

المكونات

■ بقدونس

■ حبتان طماطم

■ حبتان خيار

■ كوب صغير برغل ناعم

■ ملح

■ زيت زيتون

■ ليمونتان

■ خس

■ نعناع

■ بصل أخضر

طريقة التحضير

■ قطعي البقدونس بشكل ناعم.

■قطّعي الطماطم إلى مربّعات صغيرة الحجم.

■ افرمي النعناع الأخضر بشكل ناعم.

■اغسلي البرغل الناعم ثم انقعيه بالماء بحيث يغمره، وبعد ذلك يُصفى.

■ يوضع عليه عصير الليمون الحامض.

■ افرمي أوراق البصل واضيفيها للبقدونس.

■ اخلطي المكوّنات التي قمتِ بتقطيعها مع بعضها البعض، ثمّ اضيفي الملح، وزيت الزيتون.

■ قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض داخل الوعاء للتجانس.

■ افرشي أوراق الخس داخل طبق التقديم، ثم اسكبي سلطة التبولة في الطبق.