تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة ولن يزداد وزنك!

مسقط- وكالات
على الرغم من أنه لا يوجد أي نوع من الطعام دون سعرات حرارية، فإنه توجد أطعمة يمكنك أن تتمتع بها بكل حرية دون الحاجة إلى القلق بشأن اكتساب الوزن الزائد.
وفقا لأخصائية التغذية ليزا يونج، تُصنَّف تلك الأطعمة عموماً في واحدة من فئتين: الخضراوات أو الفواكه غير النشوية.
وتقول يونج إن هناك بعض الأسباب التي تجعلك لا تكتسب الوزن من تناول هذه الأطعمة:
- تتكون غالباً من الماء.
- ذات سعرات حرارية منخفضة.
- تحتوي على الألياف؛ ما يساعدك على الشعور بالشبع والبقاء هكذا.
وعلى الرغم من أن هذه الفواكه والخضراوات ليست ذات نسبة عالية بالبروتين، فإنها تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، والمواد المغذية الأخرى التي لها فوائد عديدة للصحة، حسب تقرير نُشر على Business Insider، وهنا نستعرض بعض الأنواع:
1-الكرفس
سوف تحصل على معظم المواد المضادة للأكسدة من الكرفس إذا كنت تأكله طازجاً.
فما يقرب من 95% من الكرفس ماء، ولكن هذا لا يعني أن النبات ليس له فوائد صحية كبيرة.
إذ يحتوي الكرفس على البوتاسيوم، وحمض الفوليك، والألياف، و30% من الاحتياجات اليومية من فيتامين (K)، ويحتوي على 6 سعرات حرارية في الحزمة الواحدة.
2-الكرنب
يعتبر الكرنب أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي على الحمض الدهني أوميغا3.
الكرنب منخفض السعرات الحرارية -كوب واحد من الكرنب الخام به فقط نحو 33 سعراً حرارياً- لكنه يحتوي على ما يقرب من 3 جرامات من البروتين و2.5 غرام من الألياف لكل وجبة.

3-التوت الأزرق
يحتوي التوت الأزرق على مضادات الأكسدة أكثر من أي فاكهة أخرى.
فكوب من التوت الأزرق به 14% من القيمة اليومية الموصى بها، ويحوي فقط نحو 85 سعرة حرارية.

4- الخيار
معظم القيمة الغذائية للخيار في قشرته وبذوره. ويحتوي الخيار فقط على 16 سعره حرارية لكل قطعة.

5- البندورة
تحتوي البندورة على الليكوبين، والكاروتينويد الذي يحارب الأمراض المزمنة.
من المعروف أن البندورة تحتوي على الليكوبين، والكاروتينويد؛ ما يساعد على مكافحة الأمراض المزمنة ويعطي أيضاً الفاكهة لونها الأحمر.

6- الجريب فروت
قد عُرف الجريب فروت منذ فترة طويلة بالفاكهة التي يمكنها أن تساعد في فقدان الوزن.
هناك 50 سعرة حرارية فقط في نصف الجريب فروت.

7-البروكلي
يحتوي البروكلي على مادة مضادة للسرطان تعرف باسم Sulforaphane، ومن المفضل تناوله نيئاً أو مطهواً بالبخار حتى يحتفظ بقيمته الغذائية.

8- الشمام
يحتوي الشمام على بيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين (A) يعزز صحة العيون.
كوب واحد فقط من الفاكهة يوفر لك البوتاسيوم وكذلك أكثر من 100% من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامينات(A)، و.(C)
بالإضافة إلى ذلك، وبما أن المياه تشكل 90% من الشمام، تحتوي الحصة الواحدة على 55 سعراً حرارياً فقط.

9-القرنّبيط
يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة وفيتوشيميكالس.

10- الخس
يوفر الخس حمض الفوليك والحديد والفيتامينات (A)، و.(C)
معظم أنواع الخس -أياً كان نوعه- يحتوي فقط على نحو من 10 إلى 20 سعراً حرارياً لكل وجبة. وعلى الرغم من أن الخس لن يضيف الكثير من البروتين إلى نظامك الغذائي، فإنه سيتم إضافة الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية.