تواصل حملة الرقابة على الأغذية بالظاهرة

عبري–
تواصل المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه لمحافظة الظاهرة ممثلة ببلدياتها الثلاث عبري وينقل وضنك تنفيذ فعاليات حملة الرقابة على الأغذية “غذاؤك أمانة”، والتي انطلقت في 6 من الشهر الجاري وتتواصل فعالياتها لغاية 31 منه، وذلك من خلال تنفيذ خطة عمل متكاملة تشمل مختلف القطاعات العلمية والتوعوية والميدانية بهدف نشر التوعية الصحية لأهمية الغذاء الآمن.

وقد تم تنفيذ العديد من الفعاليات التوعوية تضمنت حفل تدشين للحملة أقيم في كل بلدية بالإضافة لعقد ندوات ومعارض توعوية متنقلة للتعريف بالاشتراطات الصحية ومحاضرات توعوية لطلبة المراكز الصيفية وزيارات التفتيش الصحية المشتركة وزيارات ميدانية لمحلات ومصانع الأغذية ومسالخ البلديات، وتركيب لوائح ولافتات توعوية، بالإضافة إلى تنظيم فعاليات ترفيهية توعوية ومسابقات ثقافية ولقاءات مع الجمهور بمراكز التسوق وطباعة وتوزيع المطبوعات والكتيبات التوعوية حول سلامة الغذاء وأمنه، إلى جانب التعاون مع الفرق الرياضية واللجان الشبابية لتنظيم مسابقات رياضية وعروض مسرحية توعوية في مجال سلامة الغذاء.

كما يتمثل دور المفتشين الصحيين بالوزارة في القيام بالتفتيش الصحي الميداني على مختلف الأنشطة التجارية ذات العلاقة بالأغذية والإشراف على سلامة الغذاء، إضافة إلى القيام بعملية التفتيش على محيط المنشأة والنظافة العامة والشخصية للعاملين بها، حيث يتم استخدام حقيبة المفتش الصحي التي تحتوي على: جهاز قياس حرارة الأغذية وجهاز قياس الحموضة وجهاز قياس معدل استخدام الزيوت الصحية النباتية للقلي أو الطهي وتغييرها، إضافة إلى ذلك التأكد من اتباع الطرق السليمة للتغليف لضمان بقاء المنتجات نظيفة وطازجة، والأهم من ذلك لابد من توافر بطاقة صحية للعاملين مرخصة من البلدية وتكون سارية المفعول، هذا إلى جانب الدور الذي يقوم به مركز مختبرات الأغذية والمياه والمختبرات الفرعية التابعة له بالمحافظات في فحص العينات والتأكد من صلاحيتها.