مفروكة بالفستق

المقادير:
3/4 كوب سميد
ملعقتان كبيرتان زبدة
1/2 3 كوب فستق مقشر ومطحون
1/2 كوب سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان زبدة ناعمة
4 ملاعق كبيرة ماء ورد
ملعقتان كبيرتان شيرة حلويات عربية بنكهة زهر البرتقال

طريقة التحضير
- حمصي السميد على النار حتى يصبح ذهبياً، ثم اضيفي إليه الزبدة ثم دعيه جانباً ليبرد.
- اخلطي الفستق المطحون مع السميد والسكر البودرة في محضر الطعام الكهربائي، ثم اضيفي الزبدة الناعمة واستمري في الخلط.
- اضيفي شيرة الحلويات العربية بنكهة زهر البرتقال ماء الورد أثناء الخلط واخلطي جيداً إلى أن يصبح قوام الخليط معجونا ولاصقا وناعما.
- قلّبي المعجون على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- شكلي المفروكة حسب الشكل المطلوب في القالب، ثم رشي شرائح لوز مفستق وزهرة صالحة للأكل، وقدميها باردة.