الخميس، ٢١ يونيو، ٢٠١٨

7 أيام

سلطة فاصولياء حمراء مع الذرة

الخميس، ٢٥ يناير، ٢٠١٨

المكوّنات

250 جراما فاصولياء حمراء منقوعة بالماء لليلة كاملة

نصف كوب ذرة

كوب فلفل بارد ملون مقطع إلى مكعبات

لتحضير الصلصة:

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض

ملح بحسب الرغبة

ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض

نصف ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

1- ضعي الفاصولياء في قدر مع رشة من الملح.

2- اغمريها بالماء واطهي المزيج على حرارة متوسطة.

3- عند الغليان خففي النار واطهي الفاصولياء حتى تنضج تماماً.

4- صفي الفاصولياء واتريكها تبرد ثم ضعيها في وعاء.

5- اضيفي الذرة والفلفل البارد وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

6- اخلطي في وعاء صغير زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأبيض والكمون.

7- اسكبي الصلصة فوق السلطة، وقلّبيها وقدّميها مباشرة.
اقرأ المزيد

فيديو

معرض الصور