الخميس، ٢١ يونيو، ٢٠١٨

7 أيام

بروستد دجاج بالتوابل

الخميس، ٢٥ يناير، ٢٠١٨

المكوّنات

850 جراما دجاج مقطع

ربع كوب عصير ليمون حامض

نصف كوب صلصة صويا

4 فصوص ثوم مهروسة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب دقيق

كوب بقسماط

ربع كوب نشاء الذرة

زيت للقلي بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1- في وعاء متوسط الحجم ضعي عصير الليمون الحامض، وصلصة الصويا والثوم المهروس.

2- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي قطع الخلط واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات على الأقل حتى تنقع قطع الدجاج.

4- في وعاء آخر اخلطي كل من الدقيق، والبقسماط والنشاء ثم اغمسي قطع الدجاج بالخليط من كل الجهات.

5- حمي زيت غزير في قدر على النار، ثم انزلي قطع الدجاج ثم اخفضي حرارة النار واتركيها لحوالي 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

6- ازيلي قطع الدجاج من الزيت، وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة.
اقرأ المزيد

فيديو

معرض الصور