الثلاثاء، ١٩ يونيو، ٢٠١٨

7 أيام

أرز بالقريدس

الخميس، ٢٥ يناير، ٢٠١٨

المكوّنات

كوب أرز بسمتي

كوبان ونصف الكوب ماء فاتر

250 جراما قريدس حجم متوسّط مقشّر (روبيان)

كوب بازلاء مجمّدة

نصف كوب ذرة حبيبات مجمّدة

بيضتان متوسّطتان

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

ملعقة كبيرة زيت سمسم

ملعقتان كبيرتان صلصة محار

ملعقتان كبيرتان صلصة صويا

4 حبات بصل أخضر مفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير

1- اسلقي الأرز مع كوبين من الماء حتى ينضج.

2- في مقلاة غير لاصقة اقلي البيض مع القليل من الملح والفلفل الأبيض وحركي جيداً حتى تحصلي على قطع صغيرة.

3- ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.

4- حمّي زيت السمسم في مقلاة أخرى ثمّ اضيفي إليها الذرة والبازلاء.

5- عندما تذبل الخضاروات اضيفي الروبيان ونصف كوب من الماء واتركي المزيج على النار لحوالي 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات.

6- اضيفي البيض المقلي والأرز المفلفل والبصل وصلصة الصويا وصلصة المحار.

7- حركي حتى تتجانس المكونات واتركي القدر على النار حتى يسخن ثم قدميه.
اقرأ المزيد

فيديو

معرض الصور