الروبيان الحار مع الليمون

المكونات

500 جرام روبيان متوسط الحجم ومقشر
ملعقتان من عصير الليمون
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
كوب مرق
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة بابريكا
ملعقتان من زيت الزيتون
ملعقة زنجبيل
ملعقتان من البقدونس المفروم
كوب عصير برتقال
ملعقة فلفل حار

طريقة التحضير

- تبّلي الروبيان بالملح، والفلفل وعصير الليمون واتركيه جانباً.
- اغلي المرق على النار ثم اضيفي الروبيان، وعصير البرتقال، والزنجبيل، والفلفل الحار والبابريكا وقلّبي جيداً.
- اضيفي الثوم وقلّبي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج ثم اضيفي البقدونس وقلّبي الروبيان.
- تبّلي بالملح والفلفل وزيت الزيتون ثم قدّميه ساخناً.