الفول المدمس بالزيت والليمون

المقادير:
كوب فول معلّب
كوب حمّص
حبتا طماطم
½ كوب بقدونس
3 فصوص ثوم مهروس
1 بصل أخضر مفروم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود، حسب الذوق

طريقة التحضير:
- نسخّن الفول مع المرق حتى يصبح دافئاً قليلاً.
- نصفّي الفول من المرق ونضعه في وعاء ونُضيف إليه الطماطم المقطّعة والبقدونس المفروم والثوم المهروس والبصل المفروم ونخلط المكوّنات معاً حتى تمتزج جيداً.
- نخلط في وعاء آخر كلاً من عصير الليمون والزيت والكمون والملح والفلفل ونحرّك مكوّنات الصلصة جيِّداً.
- نُضيف الصلصة إلى الفول ونحرّك جيداً ثم يُصبح الفول المدمس جاهزاً للتوزيع على أطباق التقديم.