جهود كبيرة للجنة الصحية بمهرجان مسقط

مسقط - عبدالله بن خلفان الرحبي

تقوم اللجنة الصحية بمهرجان مسقط 2017 في الموقعين- متنزهي النسيم والعامرات- بمهمات كبيرة وتسخِّر كل الطاقات من أجل صحة وسلامة المواد الغذائية والأكلات المختلفة التي تُقدّم لمرتادي مواقع المهرجان، فضلاً عن جهدها المضني في الإشراف على المئات من عمال النظافة العامة وعمال مكافحة الحشرات والقوارض بجميع مواقع فعاليات المهرجان.
وتتكوّن اللجنة الصحية في مهرجان مسقط من الرقابة الصحية والرقابة على التغذية في الرقابة الصحية في مهرجان مسقط، وإلى جانب الدورين المهمين في الرقابة بدأت قبل انطلاق فعاليات المهرجان بالإشراف ومتابعة الأعمال التحضيرية والتي كان لها الأثر الإيجابي في تسهيل أعمال المختصين باللجنة والمؤسسات، وتمثلت في متابعة الاشتراطات الصحية الخاصة بتأجير المطاعم والمقاهي والأنشطة الخفيفة بمواقع فعاليات المهرجان بمتنزهي العامرات والنسيم، إضافة إلى متابعة المطاعم والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وإمكانية تشغيل المواقع الموجودة في المهرجان، ومتابعة الشركة التي تقوم بأعمال الصيانة لجميع مواقع المطاعم والأنشطة الموجودة في المهرجان مع الجهات المختصة برئاسة البلدية. كما تقوم بالتنسيق المباشر مع المختصين في اللجان الفنية بالمهرجان من أجل توصيل الخدمات من كهرباء ومياه للمطاعم.
كذلك الإشراف المتواصل على تجهيز المطاعم والتأكد من تطبيق نسبة كبيرة من الاشتراطات الصحية، والتنسيق مع هيئة الدفاع المدني للتأكد من سلامة توصيلات الغاز والأسلاك الكهربائية للمطاعم والمقاهي.

عمل مكثّف
ويعمل المفتشون على مراقبة المطاعم أو كل مَن يقدم وجبات، وذلك بزيارات تفتيشية على المطاعم والأنشطة الخفيفة الموجودة في فعاليات المهرجان بطريقة مفاجئة وشبه يومية، وأحيانا يومياً للتأكد من طرق نقل وحفظ المواد الغذائية "الجافة والمجمدة" ومواقع تخزينها، وكذلك الإشراف على سير الإعداد والتحضير والتأكد من سلامة الغذاء المقدم لزوار المهرجان، حيث يقوم أعضاء اللجنة بالتفتيش المستمر للعاملين في الأنشطة المذكورة للتأكد من تطبيق الأنظمة الخاصة في تداول الأغذية والتقيّد بها، والتفتيش على الأنشطة المذكورة ومخالفة غير المتقيدين بالأنظمة، والتنسيق مع اللجنة لمختصة في استخراج التصاريح اللازمة لدخول موقع المهرجان لأصحاب الأنشطة المذكورة، وأخذ عينات بصفة دورية للفحص في المختبر للتأكد من سلامة المواد الغذائية، وتأتي هذه الجهود في إطار سعي للجنة الصحية في توفير كافة عناصر السلامة لزوار المهرجان وحفظ حقوق كل من الباعة والمستهلكين.