اكتشاف مواد فريدة في أطعمة عادية تنقذ من السرطان

مزاج الاثنين ٠٩/يناير/٢٠٢٣ ١٢:٤٠ م
اكتشاف مواد فريدة في أطعمة عادية تنقذ من السرطان

الشبيبة - وكالات

وجد باحثون بولنديون أن مادة غليكو الكالويد، الموجودة في الباذنجان والبطاطس والطماطم - تمنع تكاثر الخلايا السرطانية. لطالما اعتبرت هذه المركبات العضوية سامة، ولكن وفقًا للخبراء، يمكن أن تحول الجرعة الصحيحة السم إلى دواء.

العلاج الكيميائي الطبيعي

لا توجد حتى الآن طرق علاج فعالة للسرطان. يحاول العلماء ابتكار عقاقير قاتلة للخلايا السرطانية وآمنة للخلايا السليمة. على وجه الخصوص، يدرسون المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في النباتات الطبية، والتي تم استخدامها لعدة قرون لأمراض مختلفة.

العديد من المركبات المشتقة من النباتات لها خصائص مضادة للسرطان. في الآونة الأخيرة ، وجد باحثون من الأكاديمية الصينية للعلوم وجامعة فوجيان للطب الصيني التقليدي تجريبيًا أن مستخلص فاكهة الباذنجان الأسود، وهو نبات يستخدم على نطاق واسع في الطب الشرقي، يوقف نمو الأورام الخبيثة في فئران التجارب.

بعد دراسة العمليات الجزيئية، توصل المؤلفون إلى استنتاج مفاده أن مادة السولانين تثبط تكاثر الخلايا السرطانية - وهي مادة من مجموعة الغليكوالكالويدات الموجودة في الباذنجانيات. وتشمل البطاطا والباذنجان والطماطم والفلفل.

لم يتم استخدامها لعلاج السرطان. ولكن هناك مستحضرات معتمدة تحتوي على كلويدات قلوية مشتقة من النباتات.

قام العلماء البولنديون بالتحليل في المختبر، وكذلك باستخدام محاكاة الكمبيوتر، كيف تتفاعل المركبات النشطة بيولوجيًا من مجموعة غليكو الكالويد مع الخلايا السرطانية. وخلص الباحثون إلى أن خمسة غليكوالكالويدات وجدت في مستخلصات فاكهة الباذنجان، وهي سولانين وشاكونين وسولاسونين وسولامارجين، وتوماتين، لديها إمكانات مضادة للأورام.

خمس مواد للسرطان

من بين المركبات الخمسة التي تمت دراستها، كان السولانين الأكثر فاعلية، والذي يوجد في الفاكهة، وقشر البطاطس في البطاطس الناضجة والصحية، تكون هذه المادة قليلة، ولكن في الطباطس المخزنة والخضراء، تزداد بشكل حاد. وخاصة في البراعم. لذلك، من الخطر إطعام الحيوانات البطاطس الفاسدة والمبرعمة - هذا يمكن أن يؤدي إلى تسمم شديد.