الأحد، ٢٣ سبتمبر، ٢٠١٨

7 أيام

بروستد دجاج بالتوابل

الخميس، ٢٥ يناير، ٢٠١٨

المكوّنات

850 جراما دجاج مقطع

ربع كوب عصير ليمون حامض

نصف كوب صلصة صويا

4 فصوص ثوم مهروسة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب دقيق

كوب بقسماط

ربع كوب نشاء الذرة

زيت للقلي بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1- في وعاء متوسط الحجم ضعي عصير الليمون الحامض، وصلصة الصويا والثوم المهروس.

2- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي قطع الخلط واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات على الأقل حتى تنقع قطع الدجاج.

4- في وعاء آخر اخلطي كل من الدقيق، والبقسماط والنشاء ثم اغمسي قطع الدجاج بالخليط من كل الجهات.

5- حمي زيت غزير في قدر على النار، ثم انزلي قطع الدجاج ثم اخفضي حرارة النار واتركيها لحوالي 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

6- ازيلي قطع الدجاج من الزيت، وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة.

حقوق النشر والتوزيع محفوظة لجريدة الشبيبة والنقل عنها دون الإشارة إليها كمصدر يعد مخالفة قانونية
اقرأ المزيد

فيديو

معرض الصور