الجمعة، ٢٦ أبريل، ٢٠١٩

7 أيام

شوربة الفاصوليا مع الجمبري

الخميس، ٢٢ مارس، ٢٠١٨

970922=s1280=h960

المقادير

4 فصوص ثوم مهروسة

معلقة صغيرة كزبرة خضراء

بصلة

مكعب مرقة دجاج

لتر ماء (لسلق الفاصوليا)

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون

¼ كيلو جمبري

¼ كيلو فاصوليا بيضاء (منقوعة لمدة ليلة)

¼ معلقة صغيرة كمون

¼ كوب حليب كامل الدسم

الخطوات

- تشوح البصلة ويضاف إليها الفلفل الأسود والكمون والملح وتشوح قليلا حتى تذبل.

- يضاف الثوم ويقلب ثم تصفى الفاصوليا البيضاء وتوضع عليهم ثم يوضع الماء لسلق الفاصوليا حتى تنضج تماما.

- تضرب الفاصوليا مع نصف كمية الكزبرة ويضاف إليها الحليب.

- ترفع على النار ويضاف إليها مكعب المرقة والجمبري لمدة 7دقائق، ثم تقدم ساخنة في الحال.

حقوق النشر والتوزيع محفوظة لجريدة الشبيبة والنقل عنها دون الإشارة إليها كمصدر يعد مخالفة قانونية
اقرأ المزيد

فيديو

معرض الصور