شوربة الفاصوليا مع الجمبري

المقادير

4 فصوص ثوم مهروسة
معلقة صغيرة كزبرة خضراء
بصلة
مكعب مرقة دجاج
لتر ماء (لسلق الفاصوليا)
¼ معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¼ كيلو جمبري
¼ كيلو فاصوليا بيضاء (منقوعة لمدة ليلة)
¼ معلقة صغيرة كمون
¼ كوب حليب كامل الدسم

الخطوات

- تشوح البصلة ويضاف إليها الفلفل الأسود والكمون والملح وتشوح قليلا حتى تذبل.
- يضاف الثوم ويقلب ثم تصفى الفاصوليا البيضاء وتوضع عليهم ثم يوضع الماء لسلق الفاصوليا حتى تنضج تماما.
- تضرب الفاصوليا مع نصف كمية الكزبرة ويضاف إليها الحليب.
- ترفع على النار ويضاف إليها مكعب المرقة والجمبري لمدة 7دقائق، ثم تقدم ساخنة في الحال.