الثلاثاء، ٢٥ يونيو، ٢٠١٩

7 أيام

كنافة بالجبنة

07:46 | الخميس، ٣١ مايو، ٢٠١٨

المقادير

500 جرام عجينة كنافة

كوب زبدة مذوبة

6 أكواب جبن موزاريلا مبشورة

لتحضير القطر:

كوبان من الماء

كوبان من السكر

ملعقة صغيرة ماء زهر

ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

طريقة التحضير

- فتتي عجينة الكنافة في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي الزبدة.

- قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثم رصّي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.

- وزّعي جبن الموزاريلا على وجه العجينة في الصينية ثم رصّي ما تبقى من عجينة الكنافة بتأن على الوجه.

- أدخلي الصينية إلى فرن محمَّى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج الكنافة جيداً.

- لتحضير القطر، اخلطي الماء والسكر في قِدر على النار ثم اتركي المكوّنات حتى تغلي.

- ارفعي القِدر عن النار ثم أضيفي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك المستمر لتتجانس المكوّنات.

- اخرجي الكنافة من الفرن، واسكبي القطر على الوجه ثم قدميها.

حقوق النشر والتوزيع محفوظة لجريدة الشبيبة والنقل عنها دون الإشارة إليها كمصدر يعد مخالفة قانونية

فيديو

معرض الصور