مسقط -
أفتتحت امس الدورة التدريبية في مجال سلامة وجودة الأغذية البحرية والتي تنظمها وزارة الزراعة والثروة السمكية، وذلك بقاعة سوق الجملة المركزي للأسماك بالفليج وبمشاركة عدد 15 من المراقبين والمختصين بالرقابة الذين تم ترشيحهم لأداء مهمات الرقابة في حلقات الإنتاج السمكي وشركات التصنيع السمكي.
وتهدف الدورة التدريبية إلى تنمية وتعزيز قدرات الموظفين العاملين في مجال الرقابة، حيث يشمل برنامج التدريب محاضرات نظرية لمدة يومين ومن ثم زيارات ميدانية للكادر التدريبي للمحافظات التي تم ترشيح المراقبين والمختصين منها لمدة ثلاثة أيام، حيث تستمر فعالياتها إلى تاريخ 20 من الشهر الجاري.
وسيتعرف المشاركون على المفاهيم الأساسية بالمخاطر المرتبطة بالأغذية البحرية وكيفية التعامل مع المنتجات السمكية بشكل سليم يحفظها من التلف ويحفظ من قيمتها الغذائية والصحية، إضافة إلى التعرف عن كثب بالملوثات البكتيرية المتعلقة بهذه المنتجات وطرق التقييم الحسي للأسماك ومواضيع أخرى تتعلق بالجوانب التشريعية والرقابية المنظمة لتداول المنتجات السمكية والأغذية البحرية.
وفي الجانب الآخر نظمت الوزارة دورة تدريبية في مجال مسح تكاليف مدخلات إنتاج الصيد الحرفي وذلك بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والتي تستمر فعالياتها ليوم الغد، وبمشاركة 15 من فئة رئيس قسم الإحصاء السمكي وجامع بيانات سمكية بالوزارة والمديريات والإدارات بالمحافظات.
إشترك عبر خدمة أخبار “الشبيبة “ على الواتساب لتصلك آخر و أهم الأخبار.
للإشتراك أرسل كلمة “ أشترك “ على الأرقام التالية:
تواصل معنا لعرض مشكلتك
