الخميس، ٢ يوليو، ٢٠٢٠

لايف ستايل

برمودة: من قصب السكر إلى ثروة زراعية

الثلاثاء، ٢ يونيو، ٢٠٢٠ | 16:00

Baramoda turning Egypt sugarcane waste_1

المزيد من الصور
Baramoda turning Egypt sugarcane waste_1
كيث فيرناندو
Baramoda turning Egypt sugarcane waste_4
Baramoda turning Egypt sugarcane waste_2
تهدر السحابة السوداء التي تغطي سماء مصر 1% من إجمالي الناتج المحلي، كما أنها من أحد أهم الأسباب المباشرة للإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، وهي التي تحتل المرتبة الخامسة بين أسباب الوفاة الأكثر شيوعاً في مصر. وإذا ما تغاضينا عن الأسباب الحضرية والصناعية الأخرى للسحابة السوداء، فإن الدخان الضبابي الشتوي يتكون بسبب حرق النفايات الزراعية مثل قش الأرز، وسيقان القطن، ومخلفات قصب السكر. كانت تلك النفايات الزراعية بمثابة الكنز لمصطفى فراج النابي وأصدقاؤه، كنز ألهمهم بفكرة تدوير النفايات الزراعية وإعادة استخدامها في الزراعة كأسمدة عضوية حيوية.

تأسست شركة برمودة المتخصصة في التقنيات الزراعية في 2016 على يد مصطفى النابي وزميله في الدراسة محمد أبو زيد، ويتمحور عمل الشركة على تحويل نفايات قصب السكر إلى سماد عضوي تستخدمه للمزارع. حيث يحل منتج برمودة العضوي محل الأسمدة الكيماوية المستخدمة بكثافة في مصر، كما يعمل هذا المنتج العضوي على زيادة إنتاجية المحاصيل ويوفر حتى 30% من استهلاك المياه، وهو ما يعتبر توفيراً مذهلاً في بلد يستهلك 85% من موارده السنوية في الأنشطة الزراعية.

يخبرنا مصطفى النابي، الرئيس التنفيذي لشركة برمودة "بدأت رحلتنا في الحفاظ على البيئة عن طريق إعادة تدوير 800 طناً من النفايات الزراعية في 2017، حتى وصلنا إلى 15 ألف طن شهرياً في 2020. ونتوقع أن نساهم في زراعة أكثر من 12 ألف فدان زراعي بنهاية هذا العام، كما نستهدف إعادة تدوير مليون طن من النفايات الزراعية لتكفي لزراعة أكثر من 250 ألف فدان بطريقة عضوية بحلول 2025."

وبعد أن بدأ النابي وزملاؤه - وجميعهم في أواخر العشرينات من العمر - مشروعهم برأس مال يعادل 500 دولار، اعتمدوا على المكافئات المالية ثم حصلوا على تمويل بقيمة 400 ألف دولار. ويسعى فريق العمل حالياً لجمع مليون دولار، ويتوقع الفريق الإعلان عن ممولين جدد في الربع الثالث من العام الحالي، وسوف يُستغل هذا التمويل في تحسين جودة التربة وإنتاجية المحاصيل في مصر.

تنتج محافظة قنا التي تتخذها برمودة مقراً لها حوالي ثلث إنتاج قصب السكر في البلاد، وفقاً للبيانات الرسمية. وقصب السكر هو أحد أكثر المحاصيل جفافاً على مستوى العالم، ولكن الأهم أن عملية معالجته وتحويله إلى سكر تُخلِّف الكثير من المخلفات الطينية.

ويلفت مصطفى النابي انتباهنا إلى أنه نظراً لارتفاع احتمالية استخدام مخلفات قصب السكر في عمليات الحرق لإنتاج الطوب، فإن لهذا الأمر آثار بيئية وصحية سلبية. وتنتج مصر 38 مليون طناً من المخلفات الزراعية كل عام، ولا يتم إعادة تدوير إلا 12% فقط، بينما يتم حرق النسبة الأكبر ويسهم دخان هذا الحرق في تلوث الهواء ويسبب أمراض الجهاز التنفسي بشكل مباشر.

إنعاش التربة الزراعية في مصر

يساعد السماد العضوي الذي تنتجه برمودة في رفع النشاط الحيوي للتربة الزراعية في مصر، والتي تمثل 4٪ فقط إجمالي مساحة مصر. ووفقاً لما أخبرنا به مصطفى النابي، فإن مرحلة ضبط النِسب استغرقت عامين كاملين من العمل والبحث والتطوير. حتى تمكنت الشركة حالياً من تخصيص إنتاجية السماد بما يتوافق مع نتائج تحليل التربة والمياه وتنوع المحاصيل والسوق المستهدفة (المحلية أو الخارجية).

ويوضح مصطفى النابي قائلاً "يمكننا تحديد العناصر الغذائية التي تحتاجها التربة في منطقة معينة، من خلال الاختبار والتحليل. حيث يبحث فريقنا الخاص بالتطوير عن أكثر المخلفات الزراعية المناسبة لإنعاش التربة وإمدادها بجميع العناصر الغذائية اللازمة للمحاصيل المزروعة، فاستعمال السماد العضوي ينعش الأراضي الزراعية التي تضررت بفعل الاستخدام المفرط للأسمدة الكيماوية. حيث يخلو السماد العضوي الذي ننتجه في برمودة من أي مسببات للأمراض أو بذور الحشائش الضارة، وهو ما يُكسبه صفة الأمان في الاستخدام على النقيض من الأسمدة الكيماوية. ففي تجربة باستخدام سماد برمودة على محصول الكوسة، أظهرت النتائج زيادة الإنتاجية بنسبة 10%، ونجحنا في الحد من استخدام المواد الكيميائية بنسبة 50% ومن استخدام المياه بنسبة 30%، وهو ما ترتب عليه تخفيض كلفة الزراعة بنسبة 20%."

بدأت برمودة رحلتها في 2017 مع 12 مزرعة مقامة على 160 فدان في قنا، حتى تمكنت من العمل مع 109 مزرعة مقامة على 2000 فدان حالياً، في خمس محافظات مختلفة.

"نستهدف العمل مع 500 مزرعة في 12 محافظة بمساحة إجمالية 14 ألف فدان مزروع بنهاية 2020."وقد تتضمن خطواتنا المقبلة استخدام نفايات الأرز والقطن في مصر وتوسيع نطاق عملنا في جميع أنحاء الشرق الأوسط. حيث تحتوي منطقة الشرق الأوسط على ما يقارب 84 مليون نخلة، ويتركز هذا العدد في مصر والعراق والسعودية وإيران والجزائر والمغرب وتونس والإمارات، وتنتج هذه الدول كميات كبيرة من النفايات الزراعية في هيئة أوراق جافة وسيقان وبذور.

ويشرح لنا مصطفى النابي: "تنتج النخلة حوالي 20 كجم من المخلفات الجافة سنوياً، بينما تواجه هذه البلدان مشكلات خصوبة الأراضي الزراعية بسبب طبيعتها الصحراوية وقلة مياه الري، فإن استخدام نفايات التمور لإنتاج سماد عضوي قد يكون الحل الأمثل لحل هذه المشكلات وللحفاظ على البيئة."

فيديو

معرض الصور